La cucina turca è molto interessante e diversificata. Ti suggerisco di cucinare dolcezza orientale - biscotti Kurabye. A molti piacerà, ma chi ama la pasticceria di pasta frolla lo apprezzerà.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - burro - 110 g;
- - amido di mais - 1 tazza;
- - farina di frumento - 1 tazza;
- - zucchero a velo - 0, 5 tazze;
- - uovo - 1 pz;
- - vanillina - 1 bustina;
- - marmellata - 100 g;
- - cioccolato - 80 g.
Manuale di istruzioni
1
Ammorbidire il burro tenendolo a temperatura ambiente per un po '. Quindi sbattere e combinare con lo zucchero a velo. Aggiungi la vanillina e un uovo lì. Batti di nuovo la miscela risultante.
2
Aggiungi l'amido di mais alla miscela cremosa di zucchero. Batti la massa risultante fino a quando non diventa omogenea.
3
Setacciare accuratamente la farina di grano, quindi presentarla al resto della massa. Impastare la pasta. Dovrebbe risultare molto morbido e delicato. Quindi avvolgerlo con pellicola trasparente e metterlo a freddo per circa 30 minuti.
4
Da un impasto freddo, pizzica un pezzettino e arrotolalo in una palla. Dai alla figura risultante una forma ovale e leggermente appiattita. Quindi, prendi la forchetta e premi i suoi chiodi di garofano su un bordo dell'impasto. Esattamente le stesse azioni con il test rimanente.
5
Copri la teglia con un foglio di pergamena e adagia i biscotti futuri a una piccola distanza l'uno dall'altro. Invia il trattamento da cuocere in forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi per circa 10 minuti.
6
Raffreddare la cottura finita. Per preparare un biscotto, avrai bisogno di 2 metà cotte. Metti una marmellata su una di esse, puoi usarne una e coprire la prima con la seconda.
7
Rompere il cioccolato a fette e scioglierlo nel microonde o a bagnomaria. Quindi immergiti in una delizia, ma non completamente, ma solo la metà e sicuramente il lato in cui non ci sono segni dalla forcella. Lascia che il cioccolato si congeli. I biscotti turchi di Kurabye sono pronti!