La torta "Grape" è molto gustosa, delicata e leggera. La crema contiene un cracker, il che è molto insolito. Può essere servito come dessert e torta natalizia.
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Ne avrai bisogno
- - 700 g di panna acida
- - 300 g di cracker
- - 100 g di uva passa
- - 200 g di cioccolato bianco
- - 25 g di gelatina
- - 2 bustine di gelatina verde
- - 200 g di uva
- - 250 g di zucchero semolato
- - 1 bustina di zucchero vanigliato
- - 450 ml di acqua
Manuale di istruzioni
1
Immergere prima la gelatina in acqua calda. Quindi lascialo raffreddare. Diluire la gelatina in 300 ml di acqua calda. Lasciare anche raffreddare.
2
Prepara una crema. Cracker spezzato a metà. Grattugiare il cioccolato.
3
Versare la panna acida nella padella, aggiungere lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e sbattere bene con una frusta fino a che liscio. Quindi aggiungere la gelatina e sbattere di nuovo. Aggiungi l'uvetta al vapore, il cracker e mescola bene.
4
Prendi una teglia da forno, metti 1/3 della crema, quindi cospargi con gocce di cioccolato. Metti di nuovo 2/3 della crema sul cioccolato e cospargilo con gocce di cioccolato. Ripeti ancora una volta. Mettere lo stampo in un luogo freddo per circa 40-50 minuti prima della solidificazione.
5
Prendi le uve, risciacqua bene e tagliale a metà. Tira fuori la torta, stendi con cura le uve e versale con la gelatina verde. Metti in un luogo freddo fino a quando la torta non si indurisce completamente, per circa 8-10 ore.
6
Rimuovere la torta dallo stampo con una spatola. Trasferire in un piatto e servire.