La torta con funghi e pollo è un piatto delizioso e soddisfacente adatto per una cena in famiglia o una festa. Esistono diverse opzioni per la preparazione di condimenti per impasti e torte. Puoi scegliere questa ricetta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test
- - 2 tazze di farina.
- - 150 g di burro.
- - 100 ml di acqua.
- - 1 cucchiaino di sale.
- Per il ripieno
- - 500 g di filetto di pollo.
- - 300 g di funghi.
- - 1 cipolla.
- - 1 carota.
- - olio vegetale.
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina.
- - sale, pepe.
- - 1 uovo.
Manuale di istruzioni
1
Prima fai l'impasto. Per fare questo, versare la farina ben setacciata in un contenitore profondo. Scongelare il burro in modo che diventi morbido. Tagliarlo a pezzetti e mescolarlo con la farina. Aggiungi sale alla massa, aggiungi un po 'd'acqua e impasta accuratamente. Avvolgere l'impasto finito in un sacchetto di plastica e metterlo in frigorifero per mezz'ora. Mentre l'impasto si sta raffreddando, preparare il ripieno per la torta.
2
Lavare cipolle e carote, sbucciare. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Ungere una padella con olio vegetale e scaldare bene. Friggere le verdure per due minuti.
3
Tagliare il pollo a fette di 2 cm, quindi aggiungere la carne alle cipolle e alle carote e rosolare. funghi. Mescolare bene, aggiungere sale e pepe. Aggiungi un po 'd'acqua all'impasto e continua a cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti a fuoco basso. Copri la padella. Quindi rimuovere il coperchio, aggiungere un paio di cucchiai di farina, mescolare la massa e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
4
Quindi mettere l'impasto sul tavolo, dividerlo in due parti. Rotoli ogni metà in uno strato rotondo. Ungi una teglia con olio vegetale. Metti uno strato di pasta sul fondo dello stampo. Quindi, stendi il ripieno e copri con un secondo foglio. Pizzica i bordi dell'impasto su tutti i lati, ingrassa la superficie con un uovo sbattuto. Metti la torta in un forno preriscaldato e inforna a 180 ° per 30 minuti.