Poche persone lo sanno, ma dai pomodori verdi puoi ottenere deliziosi spazi vuoti da dessert. La pastiglia più tenera è ottenuta dai pomodori. La sua preparazione non richiede ingredienti e attrezzature speciali. Un piatto insolito può decorare la tua tavola e soddisfare gli ospiti con un gusto originale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 kg di pomodorini verdi;
- - 500 g di zucchero;
- - 1, 5 litri di acqua;
- - mezzo cucchiaino di acido citrico;
- - un cucchiaino di vanillina;
- - zucchero a velo.
Manuale di istruzioni
1
Versare i pomodori verdi con 1, 5 litri di acqua calda, aggiungere acido citrico.
2
Portare a ebollizione la soluzione, scaricare l'acqua. Quindi saltare i pomodori attraverso un tritacarne.
3
Aggiungi vaniglia, zucchero e mezzo bicchiere di acqua bollita alla massa finita, quindi mescola bene.
4
Versa il liquido su una teglia, mettilo in un forno preriscaldato a 250 gradi. Mescola la massa in modo che non bruci. Dovrebbe essere cotto per circa 30 minuti, fino a quando il futuro marshmallow diventa denso e trasparente.
5
Rimuovere la teglia dal forno e mettere la foglia di pastiglia sulla pellicola e asciugare in un luogo buio a temperatura ambiente per circa 6 ore.
6
Tagliare il piatto in piccoli pezzi, cospargerli con zucchero a velo in cima. La pastiglia di pomodoro verde insolita è pronta. Può essere servito con il tè o semplicemente così.
Presta attenzione
La consistenza della pastiglia dovrebbe essere spessa. Se hai una massa liquida, aggiungi un paio di cucchiai di farina.
Consigli utili
Se vuoi dare alla pasta un sapore vegetale, riduci la quantità di zucchero e aggiungi un cucchiaio di curcuma alla miscela.