Per preparare questo piatto, puoi usare qualsiasi formaggio presente nel tuo frigorifero. I muffin sono preparati molto facilmente. Il processo di cottura non richiede più di mezz'ora.
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Ne avrai bisogno
- • 1 peperone;
- • 150 g di formaggio;
- • Olive denocciolate e olive;
- • 3 uova;
- • 6 cucchiai olio;
- • 1 confezione di lievito per il test;
- • 200 g di farina;
- • 1 bicchiere di latte;
- • Pepe macinato a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare il pepe, tagliare, rimuovere i semi e tagliare a pezzetti. Posizionare le fette su una padella preriscaldata e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Pepe e sale qb.
Dopo aver fritto, metti il pepe su un tovagliolo di carta e lascia raffreddare.
2
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Se usi il formaggio a pasta molle, puoi schiacciarlo con una forchetta. Tagliare le olive nere a fettine.
3
Sbattere le uova fino a ottenere una schiuma densa, aggiungere latte e olio vegetale. Aggiungi farina, sale, pepe e lievito alla massa risultante. Mescola tutto bene e aggiungi il formaggio. L'impasto dovrebbe essere denso. Se l'impasto è liquido, aggiungi un po 'più di farina.
4
Metti l'impasto in stampi da muffin e mettilo in forno. I muffin devono essere cotti per mezz'ora ad una temperatura di 180 gradi.
Consigli utili
Servire freddo sul tavolo.