Questa torta di carote può stupire la tua fantasia e il tuo gusto. La ricetta per la torta di carote è semplice, ma il processo stesso richiede abbastanza tempo. Ma vale la pena di ammirare e assaggiare questa affascinante pasticceria all'arancia.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 3 carote;
- 1 kg farina;
- 7 uova;
- 200 g di burro;
- 1 tazza di latte;
- 1 tazza di zucchero
- 50 g di lievito fresco;
- 8 cucchiai zucchero a velo;
- 0, 5 cucchiaini noce moscata macinata;
- sale;
- frutta candita;
- Cospargere di Pasqua
- fiocchi di cocco.
Manuale di istruzioni
1
In una piccola quantità di latte caldo, sciogli il lievito con metà della norma dello zucchero. Lasciare l'impasto per un'ora. Cuocere le carote in questo momento. Prendi il raccolto di radice, risciacqua abbondantemente e sbuccialo. Quindi tagliare a pezzetti e metterli in una padella smaltata.
2
Quindi riempire d'acqua in una quantità tale che il volume delle verdure sia chiuso di circa 1/3 o metà. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando completamente ammorbidito per circa 15-20 minuti.
3
Sciogli il burro. Scolare le carote bollite e passarle attraverso un setaccio. Separare i tuorli dalle proteine. Mescolare lo zucchero, i tuorli d'uovo, il sale, la pasta lievitata prodotta, il burro fuso e la noce moscata macinata con un mixer nel latte caldo.
4
Quindi aggiungere le carote grattugiate e la farina alla massa risultante. Impastare l'impasto di lievito ripido fino a che liscio e metterlo in un luogo caldo per circa 1, 5-2 ore in modo che fermenti e lieviti.
5
Successivamente, prendi gli stampi per torte o muffin, ungili con burro. Posare il fondo con carta pergamena. Successivamente, metti la pasta d'aria negli stampi in modo che li riempia solo 1/3. Ciò è necessario affinché vi sia spazio per un aumento dei cupcake.
6
Metti le torte future in un luogo caldo e coprile con un asciugamano. Dopo circa un'ora, l'impasto funzionerà finalmente. Preriscalda il forno a 180-200 ° C e metti le forme con l'impasto lì. Cuocere le torte per circa 1 ora.
7
Quindi lasciare raffreddare le torte di carote, senza rimuoverle dagli stampi. Preparare la glassa in questo momento. Sbattere gli albumi con lo zucchero a velo con un mixer.
8
Ora versa generosamente muffin refrigerati con glassa dolce. Guarnire con frutta candita, granelli di Pasqua o cocco. Tutte le torte solari sono pronte da mangiare. Buon appetito.
Presta attenzione
Non puoi aggiungere uova ai dolci pasquali. Il burro può essere sostituito con la margarina.
Consigli utili
Se lo si desidera, è possibile collegare l'uvetta al test.