Questi pancakes sono molto affezionati ai bambini piccoli, ma gli adulti non rimarranno indifferenti. Tempo di cottura 30-40 minuti.
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Ne avrai bisogno
- • Uova di gallina - 3 pezzi;
- • Latte grasso - 400 ml;
- • Acqua bollente - 450 ml;
- • Sale - 1/2 cucchiaino;
- • Zucchero - 4 cucchiai. l.;
- • farina di frumento - 2, 5 cucchiai;
- • Ricotta - 200 gr;
- • Lampone fresco o zucchero - a piacere;
- • olio vegetale;
- • Panna acida grassa - 3 cucchiai. l;
- • Lubrificare i pancake - olio di contadino.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere le uova fino alla schiuma, aggiungere metà dello zucchero semolato e il sale.
2
Aggiungi il latte e batti di nuovo.
3
Quindi versare la farina e versare 1 cucchiaio. olio. Batti tutto accuratamente in modo che non si formino grumi.
4
Dopo questo, versare acqua bollente, sbattere e lasciare per 20 minuti.
5
Friggere le frittelle in padella.
6
Con un pennello da pasticceria, ungere le frittelle con il burro, dopo averlo precedentemente sciolto.
7
Successivamente, è necessario cuocere il ripieno di ricotta e frutti di bosco. Per fare questo, grattugiate la ricotta, lo zucchero rimasto, la panna acida e i lamponi.
8
I pancakes, uno alla volta, giacciono su un bel piatto e si diffondono con il ripieno. La cosa principale è che lo spessore del riempimento non è troppo spesso.
Quando tutti i pancake sono finiti, dovrebbero essere messi nel forno a microonde per alcuni minuti. Puoi tagliare in porzioni porzionate e servire, decorando a piacere.