Se vuoi cucinare una cena insolita e sofisticata, mentre vuoi che sia utile, cucina il salmone. Il pesce al forno, arricchito con aminoacidi e altri elementi utili, combina perfettamente utilità e raffinatezza. Inoltre, la cottura non richiede molto tempo.
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Ne avrai bisogno
- - carcassa di salmone fresco congelato;
- - 1 uovo;
- - 4 cucchiai. cucchiai di succo di limone;
- - 1 cucchiaino di senape;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- - 0, 5 cucchiaini di olio vegetale;
- - 1 mazzo di verde;
- - sale, pepe, cardamomo e rosmarino - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Scongelamento dei pesci: sciacquare abbondantemente e asciugare con un tovagliolo di carta. Grattugiare il pezzo di pesce preparato con le spezie, quindi versare abbondantemente con succo di limone. Avvolgere in carta pergamena o pellicola. Metti il pesce in una teglia e mettilo in un forno preriscaldato.
2
Mentre il pesce cuoce, prepara la salsa. Bollire l'uovo, macinare il tuorlo con senape. Versa l'olio vegetale in questa miscela e mescola accuratamente.
3
Risciacquare e asciugare le verdure, tritare finemente. Aggiungi alla miscela. Se lo si desidera, è possibile aggiungere panna acida o maionese. Dopo che il pesce è cotto, mettilo su un piatto e versaci sopra la salsa.