Una zuppa deliziosa e semplice che è molto facile da preparare. Uno dei piatti più popolari e deliziosi della cucina spagnola. Questa zuppa tornerà utile quando fa caldo, come è servito freddo. Da questi ingredienti si otterranno 5-7 porzioni.
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Ne avrai bisogno
- -500 g di pomodorini
- -300 g di cetrioli (freschi)
- -300 g di peperone dolce
- -150 g di cipolla
- -1-2 piccoli spicchi d'aglio
- -100 ml di olio d'oliva
- - succo di limone spremuto (solo mezzo limone) o invece 2 cucchiaini. aceto (vino)
- - Aggiungi sale e pepe a tuo piacimento.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa devi tagliare la cipolla.
2
Quindi tagliare l'aglio.
3
Sbucciare i pomodori e tagliarli in circa 3-4 parti.
4
Devi anche sbucciare i cetrioli, quindi tagliarli non molto finemente.
5
Il peperone deve essere pulito dai semi e anche tritato.
6
In un frullatore, macina questi ingredienti: peperone, cipolla, cetrioli e aglio.
7
Aggiungi il succo di limone spremuto.
8
Aggiungi altro olio d'oliva, tutto questo dovrebbe essere sale e pepe secondo i tuoi gusti.
9
Ancora una volta, tutto deve essere battuto a fondo. La zuppa deve essere refrigerata per 2-3 ore.
10
La zuppa pronta può essere cosparsa di erbe fresche e servita con crostini.