Cheesecake è un dolce delicato che può essere preparato con o senza cottura. Questa versione di cheesecake alla vaniglia fatta in casa deve essere cotta, ma non è necessario cuocerla in forno. Puoi farlo con una pentola a cottura lenta: sarà ancora più facile cucinare una cheesecake alla vaniglia con essa.
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Ne avrai bisogno
- - 600 g di formaggio Philadelphia;
- - 400 g di biscotti;
- - 150 ml di crema con un contenuto di grassi del 20%;
- - 150 g di burro;
- - 150 g di zucchero a velo;
- - 3 uova;
- - 1 cucchiaino di vanillina.
Manuale di istruzioni
1
Macinare i biscotti, mescolare con burro fuso.
2
Sbattere il formaggio Philadelphia con zucchero a velo fino a che liscio, aggiungere la vaniglia, versare la panna, sbattere tutte e tre le uova.
3
Metti una miscela di biscotti e burro nella ciotola multicooker, liscia, strizza con le mani, dai lati. La base per la cheesecake è pronta.
4
Versare il ripieno sulla base, cuocere la cheesecake alla vaniglia per 1 ora in modalità "Cottura".
5
Quando viene emesso il segnale che è passata un'ora, non affrettarti ad aprire immediatamente il multicucina. Lasciare riposare il dessert per altri 15 minuti nella modalità "Calore".
6
Dopodiché, esci dal dessert, raffredda a temperatura ambiente. Estrarre delicatamente la pentola di terracotta dalla ciotola, metterla in frigorifero per 2 ore.
7
Dopodiché, puoi tagliare la delicatezza fredda in porzioni, decorarla come desideri - anche se sarà sufficiente solo versare la torta di formaggio in cima con fragole o qualsiasi altra marmellata di bacche.