In un modo originale e veloce, puoi fare una torta di cagliata senza cottura. Costo minimo, massimo piacere. La torta è perfetta per un dolce tavolo festivo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - stampo diviso per cottura;
- - un frullatore;
- - mixer;
- - biscotti secchi 300 g;
- - burro 80 g;
- - latte 100 ml;
- - gelatina 15 g;
- - scorza di 1 arancia;
- - Ricotta Mascarpone 250 g;
- - ricotta 250 g;
- - zucchero 100 g;
- - zucchero vanigliato 10 g;
- - arancione 1 pz.;
- - marmellata di arance.
Manuale di istruzioni
1
In un frullatore, macina i biscotti fino a ottenere piccole briciole. Sciogli il burro fino a quando diventa semi-liquido e uniscilo alle briciole. Mescolare con un cucchiaio per uno stato uniforme. Metti la massa sul fondo dello stampo diviso. Quindi prendi la prima torta.
2
Cucinare il ripieno. Diluire la gelatina nel latte. Lascia riposare per circa 10-15 minuti. Quindi riscaldare sul fornello, non bollendo. Far bollire a fuoco basso per 5 minuti. In questo momento, in un'altra ciotola, unisci la ricotta con il mascarpone. Aggiungi lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato. Quindi, versare la miscela di latte e gelatina e aggiungere la scorza di arancia. Mescola l'intera miscela con un mixer.
3
Metti il ripieno di cagliata preparato sulla torta allo stampo e leviga la superficie con un cucchiaio.
Tagliare la polpa dell'arancia a pezzi grossi e adagiarla sulla torta. Versare uno strato sottile di marmellata di arance nella torta. Quindi conservare in frigorifero per 3 ore fino a quando la marmellata non si è stabilizzata.
Consigli utili
Puoi decorare la torta non solo con un'arancia, ma con qualsiasi altro frutto e bacche. Puoi anche cospargere la marmellata con gocce di cioccolato.