I cuori di Syrnichki saranno un'ottima colazione a San Valentino o proprio quando vuoi fare qualcosa di piacevole per la persona amata.
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Ne avrai bisogno
500 grammi di ricotta, 3 cucchiai di zucchero semolato, 4 cucchiai di farina, 2 uova di gallina, 100 grammi di uva passa, vanillina - sulla punta di un coltello, marmellata liquida, olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Lavare l'uvetta, versare acqua bollita calda e lasciare per 5 minuti.
2
Schiaccia bene la ricotta, aggiungi lo zucchero, la vanillina e mescola bene.
3
Sbattere le uova nella cagliata e aggiungere la farina.
4
Scolare l'uvetta, asciugare su un tovagliolo di carta e aggiungere alla cagliata. Mescolare.
5
Cospargere un po 'di farina sulla tavola e adagiare la massa della cagliata. Dividi la massa in parti uguali.
6
Arrotolare ogni parte nella farina e formare un cuore.
7
In una padella, scaldare l'olio vegetale, mettere i cuori di cagliata e friggere su entrambi i lati fino a quando diventano dorati.
8
Metti i cuori di cagliata su un piatto piano e versali con l'eventuale marmellata liquida.