Torta con noci e semi di papavero.

Questa torta è preparata abbastanza facilmente e ha un aspetto molto appetitoso e di bell'aspetto. Può essere servito sia a tavola che a festa. Per cucinare, non hai bisogno di alcuna abilità speciale, perché anche un principiante può cucinarlo.

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ingredienti:

• 3 uova di gallina;
• 600 g di panna acida per panna e 300 g per torte;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 1 cucchiaio di papavero;
• 20 g di gelatina;
• 40-60 g di cioccolato amaro o al latte senza additivi;
• 150 g di zucchero semolato in crema e 250 g per torte;
• 300-350 g di farina di grano;
• 4 cucchiai cacao in polvere;
• 100 g di noci;
• 100 g di panna;
• un paio di marmellate (per la decorazione).

preparazione:

1. La preparazione di questa meravigliosa torta inizia con la preparazione di torte. Per fare questo, prendi un piatto sufficientemente profondo e mescola uova e zucchero semolato. Quindi, usando un mixer, questa massa viene completamente montata (dovrebbe diventare bianca). Quindi la panna acida viene messa lì e di nuovo tutto viene montato.
2. La farina deve essere setacciata attraverso un setaccio e versarvi dentro il lievito. La farina viene mescolata bene e aggiunta in parte alla massa montata. Assicurarsi che non si formino grumi.
3. Quindi l'impasto viene tagliato in 3 parti uguali. Successivamente, il papavero lavato viene versato in una parte, il cacao in polvere nell'altra e il cacao e le noci, che dovrebbero essere tagliati in anticipo, nella terza.
4. Quindi le torte vengono alternativamente cotte in un forno preriscaldato. In media, la torta viene cotta per 11-15 minuti. Per affidabilità, la prontezza può essere verificata con uno stecchino.
5. Quindi devi fare la preparazione della crema. Per fare questo, la gelatina viene mescolata con la crema, che deve essere necessariamente calda. Quindi la gelatina infusa viene posta su un fuoco molto piccolo. Dovrebbe dissolversi completamente, ma assicurarsi che il liquido non bolle.
6. Mescolare lo zucchero con panna acida e aggiungere la gelatina alla massa risultante. Tutto si mescola molto bene.
7. Quindi dovresti iniziare a formare una torta e per questo è meglio usare una forma staccabile. La torta viene posata sul fondo, in cui vengono aggiunte le noci, e poi c'è la torta "papavero". Ognuno di essi è liberamente lubrificato con crema. Quindi, i pezzi sono disposti nei resti della crema, in cui la prima torta dovrebbe essere tagliata. La massa risultante è ordinatamente impilata sopra la torta.
8. La torta è decorata con cioccolato fuso (puoi usare sia bianco che nero) e marmellata tritata. Lasciare il dessert in un luogo fresco per almeno 4 ore.