Delizioso e incredibilmente succoso maiale bollito a base di carne di maiale con spezie. Molto facile da cucinare a casa.
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Ne avrai bisogno
- • Maiale - 700 grammi;
- • Spezie - rosmarino, timo;
- • Foglia di alloro - 2 pezzi;
- • Aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- • Acqua - 1 litro;
- • Sale - 2-3 cucchiaini;
- • Pepe nero - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Nell'acqua bollente aggiungere alloro, timo, rosmarino, pepe, sale, cuocere per altri 5 minuti. Rimuovere l'acqua dal calore e lasciare raffreddare.
2
Metti la carne in una padella e versa acqua aromatica raffreddata in modo che la carne sia completamente coperta. Affinché la carne sia ben marinata, è necessario metterla in frigorifero, dopo averla coperta con pellicola trasparente, per 3 ore, forse più a lungo.
3
Prendi la carne, asciugala, aggiungi spezie, pepe e sale. Nella carne, fai delle piccole tasche in cui mettere l'aglio pelato.
4
Metti la carne preparata in una manica da forno, versa un po 'di marinata. Cuocere in forno per circa un'ora a una temperatura di 200 gradi.
5
Dopo un'ora, tagliare la manica, versare il maiale bollito con il succo, che si è distinto e cuocere altri 10 minuti per ottenere una crosta brunastra.
6
Il maiale bollito può essere servito caldo con un contorno o come antipasto freddo, semplicemente tagliato a pezzi. Come contorno, puoi usare riso o patate bollite.