I piselli sono una base eccellente per insalate. In forma fresca o in scatola, può essere combinato con vari ingredienti e preparare deliziose insalate. A proposito, i piselli in scatola contengono un gran numero di acidi nucleici e vitamine utili.
Scegli la tua ricetta
Se decidi di coccolare la tua famiglia con deliziose insalate con piselli, dovresti prima acquistare un paio di vasetti nel negozio. A proposito, è meglio comprare piselli in scatola in un contenitore di vetro. Assicurati di leggere la composizione: più piccolo è l'elenco dei componenti, meglio è. Non ci dovrebbero essere conservanti in questo prodotto. Ispezionare attentamente anche il barattolo per eventuali danni.
Una delle insalate più popolari con i piselli è considerata "Olivier". Ci sono molte ricette interessanti per questo piatto. Ad esempio, per un'insalata di verdure con noci avrai bisogno di: 300 g di piselli in scatola, 100 g di olio vegetale, 50 g di noci, 2 cetrioli e pomodori freschi, 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiai. succo di limone o aceto, oltre a un mucchio di cipolle verdi e aneto, sale qb. Le verdure preparate devono essere tagliate in modo casuale e aggiungere piselli. Ricorda solo di unire prima il riempimento. Tritare le noci e l'aglio e aggiungerle all'insalata insieme al burro e al succo di limone. Prima di servire, decorare con verdure.
Un'insalata molto gustosa sarà a base di piselli e funghi in scatola. Per cominciare, tritare finemente 2 uova sode e combinarle con un mazzo piallato di cipolle verdi. Mescola accuratamente gli ingredienti. Quindi, cipolla e uova, adagiare tritate grossolanamente 400 g di funghi in salamoia e 300 g di piselli senza versare. Resta solo da condire l'insalata con panna acida, sale e mescolare tutto.
Le uova possono essere sostituite con peperoni e panna acida con olio vegetale. Quindi ottieni un'insalata completamente diversa.
Se lo desideri, puoi preparare un piatto più soddisfacente usando il prosciutto. Avrai bisogno di: 2 radici di sedano, 2 carote e 2 mele acide, un bicchiere di olio vegetale e piselli, 300 g di prosciutto tritato, un mazzetto di prezzemolo e aneto. Scolare il liquido dai piselli, sbucciare e strofinare il sedano e le carote. Rimuovi i semi dalle mele e strofinali su una grattugia fine. Unire tutti gli ingredienti sopra citati con prosciutto e condire con olio vegetale.
C'è anche un'ottima ricetta per preparare un'insalata di pollo abbondante con piselli e formaggio. Per crearlo, prendi: 300 g di pollo bollito, 200 g di formaggio, 2 sottaceti, 3 salsicce, 2 uova, 200 g di patate, 200 g di piselli in scatola, 2 spicchi d'aglio, 200 ml di maionese e un mazzo di verdure. Su una grattugia, strofina l'aglio con formaggio e uova sode. Quindi tagliare a cubetti le salsicce bollite, le patate e il pollo. Metti tutti gli ingredienti risultanti in un'insalatiera, aggiungi i piselli e condisci con gusto tutto con maionese.
Non dimenticare di decorare l'insalata con erbe tritate.
Se ti piacciono i frutti di mare, prova a preparare un'insalata con le cozze. Per fare questo, tritare finemente 2 uova sode. Inoltre, sciacquare e tagliare un mucchio di aneto, 2 cipolle sbucciate e 200 g di insalata verde. Mescolare i prodotti di cui sopra e aggiungere ad essi 200 g di piselli in scatola e 300 g di cozze bollite e 2 cucchiai. olio vegetale. Salare tutto a piacere e condire l'insalata con maionese.