Un'insalata interessante con un gusto insolito diventerà una decorazione da tavola e uno spuntino originale. Provalo, ti piacerà!
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Ne avrai bisogno
Un vasetto di cozze, 3 uova di gallina, 2 piccoli cetrioli freschi, mezza cipolla, 1 cucchiaio di aceto al 9%, aneto, sale, pepe nero, 2-3 cucchiai di maionese, 10 tortine.
Manuale di istruzioni
1
Far bollire le uova, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e tritarle finemente.
2
Diluire l'aceto in 2 cucchiai di acqua bollita. Tagliare la cipolla a semianelli e marinare nell'aceto.
3
Taglia i cetrioli a dadini. Apri le cozze, scola l'acqua e taglia a pezzetti. Tritare finemente l'aneto.
4
Unisci le uova, il cetriolo, le cozze. Spremi la cipolla e aggiungi anche l'insalata. Salare, pepare e mescolare con maionese.
5
Disporre l'insalata sui tortini e cospargere con aneto tritato finemente. Conservare in frigorifero per 20-30 minuti
6
Servire l'insalata in tortini sul tavolo freddo. Buon appetito!
Consigli utili
Puoi decorare una tale insalata con olive, tagliata a metà o in quarti.