Una deliziosa insalata coreana di carote e asparagi ti sorprenderà con la sua semplicità e il suo gusto interessante. Le carote coreane sono deliziose in se stesse e l'asparago e il succo di limone lo completano. Condito con olio vegetale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 300 g di asparagi;
- - 200 g di carote coreane;
- - olio vegetale;
- - mezzo limone;
- - sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua gli asparagi, rimuovi le code e taglia due o tre parti. Se hai preso fagioli congelati, non puoi nemmeno scongelarli prima.
2
Fai bollire l'acqua in una casseruola, immergi i fagioli preparati, porta ad ebollizione. Successivamente, cuocere altri 5-7 minuti a fuoco medio. Non cuocere più a lungo, altrimenti scolorirà.
3
Getta i fagioli preparati in uno scolapasta, versali con acqua ghiacciata - questo è necessario in modo che non perda il loro colore verde.
4
Spremi il succo di mezzo limone e cospargi i fagioli. Mescolare i fagioli con le carote coreane.
5
Salare l'insalata a piacere - questo potrebbe non essere necessario, in quanto le carote vengono solitamente vendute salate e piccanti. Condisci gli asparagi preparati e l'insalata di carote coreane con olio vegetale. Il giorno dopo, non perde il gusto, ma diventa più saturo.