Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, allora dovresti preparare il famoso Cesare. Questa insalata è ricca di sapore. È luminoso e attraente, sembrerà vantaggioso sul tuo tavolo.
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Ne avrai bisogno
- - Filetto di pollo 500 g;
- - Verde insalata 1-2 mazzi;
- - Pomodori (può ciliegia) 500 g;
- - Peperone (giallo o rosso) 2 pezzi.;
- - Formaggio (può essere olandese) 200 g;
- - Olio vegetale (preferibilmente di oliva);
- - Aglio 1-2 chiodi di garofano;
- - Pane bianco o pagnotta.
- Per condire l'insalata:
- - Egg 3 pezzi.;
- - Limone ½ pz.;
- - 3-5 cucchiaini di senape;
- - Olio vegetale (preferibilmente di oliva);
- - Aglio 2-3 chiodi di garofano;
- - Sale, pepe.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il pane o la pagnotta a cubetti e inviarli al forno (t = 100-150 gradi). Quando il pane si asciuga un po 'ed è rosolato, prendilo.
2
Versare l'olio in una padella e mettere l'aglio tritato, friggere, quindi rimuovere l'aglio, lasciare solo l'olio.
3
Metti i cracker sott'olio in una padella e friggi un po '.
4
Filetto di pollo tagliato a dadini e messo in padella con burro. Friggere il filetto fino a renderlo tenero, salare e aggiungere pepe nero.
5
Mentre il pollo è fritto, cuoci 3 uova e separa i tuorli, quindi sbriciolali per fare delle briciole.
6
Spremi mezzo limone, 3-5 cucchiaini di senape (a piacere) in tuorli e aglio o tritati finemente o schiacciati con una pressa.
7
Aggiungi olio vegetale, sale e pepe, mescola. Ora il rifornimento è pronto.
8
Grattugiare il formaggio.
Le foglie di lattuga devono prima essere immerse in acqua per mezz'ora, quindi saranno croccanti e non perderanno le sue proprietà. Asciugare le foglie Strappare le foglie in piccoli pezzi, metterle in una ciotola.
9
Tagliare i pomodori e il peperone in quadrati grandi. Distribuire sull'insalata.
10
Quindi mettere il pollo, è desiderabile che il pollo fosse caldo quando viene servito. Mescolare con lattuga, pepe e pomodori. Condisci l'insalata.
11
Metti i cracker sopra l'insalata, quindi il formaggio grattugiato. Mescolare con il pangrattato non ne vale la pena, altrimenti assorbiranno l'umidità e non saranno croccanti. L'insalata può essere servita sul tavolo, si abbina bene con vari piatti.