Baltic Greetings è un'insalata molto succosa, soddisfacente e gustosa a base di spratti, ravanelli freschi, uova sode, erbe, cracker e aglio. È preparato rapidamente e semplicemente, non richiede un vasto elenco di prodotti, non richiede molto tempo. Ecco perché un'insalata del genere non è solo comoda e gustosa, ma anche economica.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- 1 lattina di spratto;
- 5 ravanelli di grandi dimensioni;
- 2 uova
- 2 grandi piume di cipolle;
- 4 grandi rami di aneto;
- 3 fette di pane borodino;
- 1 spicchio d'aglio;
- panna acida;
- sale e pepe nero.
preparazione:
- Tagliare il pane scuro a cubetti con un coltello affilato e asciugare in un forno a microonde o forno fino a quando i cracker. Se l'asciugatura si verifica nel microonde, si consiglia di accenderla 4 volte in 1 minuto. Allo stesso tempo, dopo ogni minuto, i cracker devono essere miscelati a mano per un'asciugatura uniforme.
- Lavare l'intero ravanello, tagliare a fettine sottili e gli anelli a semianelli.
- Risciacquare l'aneto con le cipolle sott'acqua, asciugare un po 'e tritare finemente. Se non c'è aneto e cipolla, possono essere sostituiti con prezzemolo o basilico.
- Versare le uova crude con acqua, posizionarle su una stufa, far bollire fino a cottura, raffreddare e pulire. Tagliare le uova sode a cubetti, come il pane.
- Rimuovi gli spratti dall'olio e tagliali anche a cubetti. Si noti che gli spratti dovrebbero essere di qualità particolarmente buona, perché il gusto e l'aspetto dell'insalata finita dipenderanno da questo.
- Metti tutti gli ingredienti preparati in un contenitore, condisci con panna acida, sale e pepe, mescola fino a che liscio e lascia in ammollo per circa mezz'ora. Durante questo periodo, i cracker vengono leggermente ammorbiditi e tutti gli altri ingredienti sono saturi con il gusto di spratti, spezie e aglio.
- Metti un'insalata di insalata baltica pronta su un piatto, guarnisci con spratti interi e rametti di aneto, servi con qualsiasi contorno.