Per favore i tuoi cari con questo delizioso piatto!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di ricotta,
- - 1 cucchiaio di burro,
- - 50 g di uva passa o albicocche secche,
- - 1 cucchiaino di zucchero vanigliato,
- - 3 cucchiai di zucchero,
- - 1-3 pezzi uova,
- - 2 cucchiai di semola,
- - 5 cucchiai di panna acida.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare l'uvetta, mettere le bacche in una ciotola, versarle con acqua bollente e lasciare per 20 minuti.
2
In un'altra ciotola, mettere la semola, 3 cucchiai di panna acida e mescolare. Quindi lasciare per 30 minuti.
3
Macina la ricotta con un frullatore (puoi anche passarla attraverso un tritacarne), aggiungi la semola gonfia con panna acida, uova, zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Mescolare bene o semplicemente sbattere con un mixer o un frullatore fino a che liscio.
4
Scolate tutta l'acqua dall'uvetta e asciugatela. Aggiungi l'uvetta alla massa omogenea risultante e mescola.
5
Pulisci la teglia con olio, metti lì la massa di cagliata e livella. Lubrificare la superficie con 2 cucchiai di olio.
6
Cuocere in forno 40-45 minuti a 180 ° C.
7
Servi il piatto in una forma fredda; al momento di servire, puoi versare panna acida, latte condensato, marmellata, ecc.
Consigli utili
Puoi anche dare alla casseruola un leggero sapore di limone: aggiungi semplicemente il succo di limone o un cucchiaino di scorza di limone alla miscela di cagliata.