L'insalata di pomodori e cetrioli è il piatto preferito di molti. Viene consumato separatamente o integrato con contorni e carne. Tuttavia, gli scienziati hanno concluso che è severamente vietato mescolare i cetrioli con i pomodori.
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Non è consigliabile preparare insalate miste di pomodori e cetrioli anche per coloro che non aderiscono ai principi di un'alimentazione sana. Il pomodoro rosso e il cetriolo verde sono prodotti antagonisti e non sono affatto una differenza di colore esterno. I pomodori, se consumati, creano un ambiente acido nello stomaco e nel tratto digestivo e cetrioli - alcalini.
Dal corso della chimica elementare, è noto che durante l'interazione degli alcali con gli acidi si formano sali. Con l'uso frequente di un'insalata di queste verdure, possono verificarsi problemi al fegato e ai reni e, di conseguenza, la filtrazione del corpo sarà disturbata.
Per digerire cetrioli e pomodori, lo stomaco deve produrre enzimi completamente diversi. Secondo le leggi della fisiologia, questo è impossibile, quindi mentre una delle verdure viene digerita, la seconda decade lentamente nell'intestino. Le conseguenze del consumo di tale insalata possono essere molto diverse: gonfiore, aumento della formazione di gas, dolore epigastrico.
I pomodori contengono molta vitamina C, ma gli enzimi contenuti nei cetrioli contribuiscono alla distruzione dell'acido ascorbico e annullano i benefici del consumo di lattuga.
Se ami entrambe queste verdure, è meglio usarle separatamente con un intervallo di almeno due ore.