La maggior parte delle pasticcerie offre brownies al cioccolato con noci e prugne secche. È abbastanza possibile preparare un dessert del genere a casa, ci vorrà pazienza e tutta la famiglia sarà in grado di gustare un dolce dolce!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - teglia;
- - prugne secche a dadini, 0, 5 tazze;
- - liquore all'arancia 2 cucchiai. cucchiai;
- - burro 130 g;
- - zucchero di canna 3/4 tazza;
- - cacao 2 cucchiai. cucchiai;
- - miele 2 cucchiai. cucchiai;
- - farina di grano 1 tazza;
- - lievito in polvere 1 cucchiaino;
- - noci tritate 0, 5 tazza;
- - scorza d'arancia 2 cucchiaini;
- - 1 uovo di gallina sbattuto;
- - 1 cucchiaino di vanillina;
- - sale sulla punta di un coltello;
- Per l'interstrato:
- - cioccolato 165 g;
- - crema densa 80 g;
- - liquore all'arancia 2 cucchiaini.
Manuale di istruzioni
1
Versare le prugne a fette con liquore, mescolare e lasciare in ammollo. Ungi una teglia con burro.
2
Metti il burro in una casseruola, aggiungi cacao, zucchero e miele. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il burro si è sciolto. Non è necessario portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e raffreddare. Aggiungi l'uovo e la vaniglia e mescola delicatamente fino a quando la massa è liscia.
3
Setacciare la farina con il lievito e il sale. Aggiungi le noci tritate, la scorza d'arancia e le prugne, mescola molto. Versare il composto dalla padella in una ciotola di farina e mescolare accuratamente. Quindi versare in una teglia da forno, lisciare e cuocere per 25 minuti a una temperatura di 180 gradi.
4
Rompere il cioccolato a fette e metterlo in una ciotola. Portare la panna separatamente a ebollizione e versare in una ciotola di cioccolato, mescolare delicatamente fino a quando il cioccolato si dissolve. Lubrificare la torta con uno strato, tagliarla a quadrati e decorare con le noci.
Consigli utili
Servi la torta fredda.