Se non hai tempo di cucinare la cena, puoi preparare una veloce torta di carne. Ciò ti farà risparmiare tempo e delizierà i tuoi parenti con dolci abbondanti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - teglia.
- Per il test:
- - burro morbido 120 g;
- - farina 150 g;
- - 1 uovo di gallina;
- - acqua fredda 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- - sale;
- - basilico essiccato.
- Per il ripieno:
- - carne macinata 400 g;
- - aglio 1 spicchio;
- - concentrato di pomodoro 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- - panna acida 2 cucchiai. cucchiai;
- - verdure all'aneto 20 g;
- - pomodoro 1 pz.;
- - cipolla 1 pz.;
- - peperone 1 pz.;
- - pomodorini 8 pezzi.;
- - 1 uovo di gallina;
- - crema 200 ml;
- - sale;
- - pepe nero macinato;
- - formaggio a pasta dura 150 g.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare il burro con la farina manualmente fino a che liscio. Aggiungi l'uovo, le spezie e l'acqua.
Mescolare l'impasto e metterlo in una ciotola di vetro. Conservare in frigorifero per 5-10 minuti.
Preriscalda il forno a 200 gradi. Ungere una teglia con olio e cospargere di farina.
2
Tritare la cipolla e l'aglio, tritare finemente il peperone, sbucciare il pomodoro e grattugiarlo. Friggere la carne macinata con cipolle, aglio, pepe e pomodoro in una padella per circa 10 minuti. Condire con sale e pepe nero. Aggiungi il concentrato di pomodoro e la panna acida. Schiaccia l'aneto nella carne preparata.
3
In una ciotola separata, unisci la panna, l'uovo e il formaggio. Quindi battili bene con una frusta. Sale e pepe qb.
4
Metti l'impasto nello stampo e assicurati di alzarne i bordi. Forare con una forchetta attorno al perimetro e mettere in forno per 10 minuti. Quindi togliere l'impasto e metterci sopra la carne tritata e distribuire uniformemente. Top con salsa di crema di formaggio. Metti le metà dei pomodorini sulla torta e cuoci per circa 20 minuti.
Consigli utili
Servire la torta per cena su un grande piatto.