Lontano dall'Atlantico e dall'Oceano Pacifico - i luoghi in cui si trova il merluzzo bianco, gli abitanti della Russia centrale possono accontentarsi solo di pesci congelati o in scatola. Il merluzzo ha un contenuto calorico molto basso, ma contiene molti utili oligoelementi, ma il suo fegato, grasso e ipercalorico, è davvero un magazzino per la dieta umana.
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Riguarda i componenti di Omega 3, questo grasso polinsaturo, senza il quale una persona soffre di salute fisica e attività mentale. Il corpo umano non è in grado di produrre tali acidi grassi da solo, hanno bisogno di una fonte esterna di Omega 3, cioè attraverso la nutrizione. L'alto contenuto di varie vitamine e minerali nel fegato di merluzzo aiuta anche a rafforzare il corpo umano, resiste all'esaurimento e influenza anche tutti i processi della vita umana.
Nella produzione di alimenti in scatola, vengono utilizzate varie tecnologie, che vengono preparate dal pesce appena pescato direttamente nel mare e negli impianti di lavorazione vicino al mare. Il fegato congelato viene anche utilizzato nella preparazione di cibi in scatola e gli alimenti in scatola di tali materie prime differiscono notevolmente nel prezzo sugli scaffali dei negozi. Ma la differenza non è solo nel prezzo, la differenza più importante è che il cibo in scatola da materie prime congelate non contiene abbastanza benefici per la prevenzione della malattia.
Come descritto sopra, l'olio di fegato di merluzzo è un prodotto ad alto contenuto calorico, quindi è necessario utilizzarlo a piccole dosi. Si noti che se una persona mangia 5-10 grammi di fegato al giorno, incluso il grasso, che è anche presente nel cibo in scatola, allora avrà poche possibilità di prendere un raffreddore.
Esistono diversi tipi di prodotti a base di fegato di merluzzo in scatola, ad esempio fegato di merluzzo di Murmansk o aratro dal fegato, ma tali alimenti in scatola non incidono sui benefici per la prevenzione delle malattie. La composizione di un fegato di merluzzo in scatola sano comprende solo 4 ingredienti: fegato di merluzzo, sale, pepe e alloro.
Quindi, quando si sceglie un pesce in scatola davvero utile dal fegato di merluzzo, oltre alla durata di conservazione, è necessario prestare attenzione alla composizione e al metodo di produzione. Sarà vero se direttamente sulla riva c'è scritto "Fatto in mare" o "Fatto con materie prime appena raccolte".
Il fegato di merluzzo non è l'unico prodotto di questo tipo; alghe e koumiss hanno proprietà simili.
Come si è scoperto, è molto semplice, incluso un prodotto al giorno nella tua dieta, dimenticare a lungo il raffreddore comune.