Questa ricetta per le uova strapazzate con carne macinata è elementare ed è a livello di complessità a livello di pasta nella marina. Le giovani casalinghe possono iniziare la loro ricerca culinaria. Il piatto è molto soddisfacente e gustoso, nonostante la sua semplicità. La carne rende la frittata eterogenea e immersa nei suoi succhi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - latte - 100 g;
- - farina - 1 cucchiaio;
- - sale - 2/3 cucchiaini;
- - uova - 6 pezzi;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - carne macinata (pepe, sale, cipolla, carne) - 350 g.
Manuale di istruzioni
1
Scaldare la padella con olio vegetale a fuoco alto. Mettici sopra la carne macinata e friggi, mescolando spesso, fino a quando non diventa leggermente dorata.
2
Lubrificare la teglia in ceramica o metallo con olio vegetale, inserire la carne tritata con uno strato uniforme all'interno.
3
Sbattere la farina, il sale e le uova in una schiuma. Aggiungi il latte e mescola leggermente. Versare la massa d'uovo risultante in uno stampo.
4
Preriscaldare il forno a 220 ° C, inserire una frittata all'interno e cuocere per 35 minuti. La frittata con carne macinata dovrebbe crescere circa 4 volte, risultando in una crosta rosea e luminosa.
5
Tritare immediatamente la frittata finita a pezzi e servire con latte freddo o kefir. Dopo che si raffredda, la sua forma cadrà leggermente.