Se sei annoiato con torte, biscotti e muffin tradizionali, assicurati di cuocere una torta con semi di papavero: il suo sapore è fresco e originale e il processo di cottura non è particolarmente difficile.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- Papavero - 150 g;
- Zucchero vanigliato - 1 confezione;
- Lievito in polvere - 10 g;
- Panna acida al 20 percento - 0, 5 kg;
- Farina premium;
- Margarina cremosa - 150 g;
- Uova di gallina - 3 pezzi;
- Foglio di gelatina - 10 g;
- Zucchero - 1 cucchiaio.
preparazione
- Ammorbidire la margarina in condizioni ambientali. Quando il prodotto è leggermente scongelato, mescolarlo con lo zucchero (in questa fase prendiamo solo 3/4 di tazza).
- Guidiamo tra le uova. Aggiungi lo zucchero vanigliato con il lievito e poi batti intensamente con una frusta.
- Metti i semi di papavero e impasta la massa fino a che liscio. Versare un po 'di farina, la consistenza dell'impasto dovrebbe essere vicina alla densità della panna acida densa.
- Rivestiamo la teglia con uno strato di pellicola. Posiamo l'impasto di papavero e lo livelliamo accuratamente. La torta sarà cotta da 15 a 25 minuti (a seconda delle caratteristiche del forno) a 180 gradi.
- Puoi testare il grado di prontezza della torta alla vecchia maniera - con una corrispondenza: se la punta esce asciutta, la base per la torta può essere rimossa dal forno e messa da parte fino a quando non si raffredda, senza essere rimossa dallo stampo.
- Passiamo allo strato cremoso. Sbattere a fondo la panna acida con lo zucchero rimasto. Prepariamo separatamente la gelatina, la riempiamo con acqua secondo le istruzioni e la facciamo gonfiare (ci sono meno problemi con un prodotto in fogli - non è necessario bollirla).
- Combina la panna acida dolce con la gelatina. Sbattere con una frusta e versare sulla superficie della torta raffreddata. Metti la torta in frigorifero per 4 ore.
- Dopo che lo strato cremoso si ispessisce e si ispessisce, la pellicola può essere rimossa con cura.
La torta deve essere costantemente conservata al freddo, altrimenti lo strato si scioglierà. Si consiglia di decorare la torta con frutta fresca.