Quindi a volte vuoi mangiare qualcosa di gustoso, ma allo stesso tempo sano e ipocalorico. Esiste un'eccellente soluzione che soddisfa pienamente questa richiesta: le cotolette di cavolfiore. Gli amanti della dieta dedicati.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Basato su 6 porzioni:
- 1 kg di cavolfiore;
- 2 uova
- ½ tazza di farina;
- un paio di rametti di aneto;
- un paio di rami di prezzemolo;
- olio di semi di girasole;
- condimento a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, prepara il cavolo, selezionandolo in infiorescenze, cuoci in acqua salata (circa 6 minuti). Piegare il cavolo pronto in uno scolapasta, quindi tagliarlo a pezzetti già raffreddati.
2
Metti il cavolo preparato in una ciotola, quindi aggiungi le uova e la farina. Mescola bene.
3
Risciacquare e asciugare le verdure, quindi tritarle e porle al cavolo e alla massa di uova. I verdi daranno un tocco piccante alle future cotolette. Non è un segreto quanto siano utili il prezzemolo e l'aneto, specialmente se coltivati da soli.
4
Preriscalda la padella, sgocciolando lì 2-3 cucchiai. l. olio di semi di girasole Prendi la massa preparata con un cucchiaio e mettila in una padella. Il processo è simile alla cottura, per esempio, alle torte di formaggio o alle frittelle. La cottura di ogni cotoletta richiede 8 minuti (4 minuti per lato). Se necessario, sentiti libero di aggiungere più olio nella padella.
5
Il piatto è pronto Prima di servire direttamente, puoi decorare con verdure.
Consigli utili
Tali cotolette possono essere consumate separatamente o in combinazione, ad esempio con patate, riso o grano saraceno.