Le patate sono uno dei contorni più popolari. Le patate in salsa di cumino avranno molto successo se servite insieme a carne o pesce.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - patate 12 pezzi.;
- - cipolle 5 pezzi.;
- - olio vegetale 1/4 tazza;
- - sale;
- - pepe nero macinato;
- - verdure fresche di aneto e prezzemolo;
- Per la salsa:
- - cipolla 5 pezzi;
- - farina 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- - olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai;
- - cumino 0, 5 cucchiai. cucchiai;
- - miele 1 cucchiaio. un cucchiaio.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili e friggere in olio vegetale fino a doratura. Aggiungi sale e pepe a piacere.
2
Sbucciare le patate, quindi tagliare la metà di ogni patata e riempirla con cipolle fritte. Metti le patate in una padella profonda, aggiungi olio vegetale e acqua, fai sobbollire a fuoco medio sotto un coperchio per circa 15 minuti.
3
Lessare la patata al centro in acqua salata, aggiungere olio vegetale e pepe. Pesta le patate cotte in modo da ottenere purè di patate.
4
Per preparare la salsa, prendi 5 cipolle e taglia ciascuna in 4 parti, cuoci e strofina con un setaccio. Friggere la farina in olio vegetale e aggiungere alla cipolla. Aggiungi cumino e miele e fai sobbollire per 5-7 minuti.
5
Quando le patate ripiene sono quasi pronte, mettici sopra le purè di patate e aggiungi la salsa finita.