La parola "drogheria" è entrata in uso nel discorso russo più di un secolo fa. Nell'Unione Sovietica c'era persino una struttura: Glavbakaleya, impegnata nella vendita di generi alimentari. Tuttavia, non tutti sanno quali prodotti sono inclusi in questo gruppo e perché questi prodotti sono assegnati in una categoria separata.
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Manuale di istruzioni
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La parola "drogheria" deriva dalle parole turche bakkal, che significa "commerciante di verdure", o bakala - "guarda e prendi". Inizialmente, in Russia, questa parola significava prodotti alimentari secchi e in seguito iniziarono a chiamarli dipartimenti del negozio che vendevano tali beni. Il proprietario del negozio si chiamava "droghiere". Secondo i principi e le regole commerciali del mondo moderno, i generi alimentari includono prodotti alimentari che non richiedono particolari condizioni di conservazione e hanno una lunga durata, a volte cotti.
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La maggior parte dei generi alimentari sono tè confezionati, caffè, cacao; vari tipi di farina e polveri per preparare frittelle, muffin e altri dolci a base di farina; cereali; legumi confezionati - fagioli, piselli, lenticchie - con un alto contenuto di proteine vegetali; pasta - spaghetti, pasta riccia, vermicelli, tagliatelle, corna, piume.
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Inoltre, il gruppo di prodotti alimentari comprende oli vegetali - girasole, oliva e altri tipi; salse confezionate, compresi ketchup di pomodoro, salse barbecue, adjika, maionese, soia e altri; condimenti per la cottura di carne, pesce, verdure e condimenti pronti come senape, rafano; aceto; lievito di birra; ingredienti secchi ausiliari per cottura al forno e dessert; pasti istantanei come cereali, zuppe, purè di patate, noodles; cereali per la colazione - corn flakes, ecc.; bevande solide istantanee - latte, panna, gelatina, cacao, ecc.; frutta secca, noci, semi, verdure secche.
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Anche i prodotti destinati allo spuntino, venduti preconfezionati, sono considerati prodotti alimentari. Può essere patatine, popcorn, cracker, cracker, ecc.
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Nei reparti alimentari del negozio puoi trovare anche beni di prima necessità, cibi pronti e conserve e alcuni articoli per la casa, come sapone, detersivo, fiammiferi.
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I gruppi di merci deperibili non appartengono alla spesa: pesce fresco, carne, formaggi, salsicce e altra gastronomia, latticini e prodotti a base di latte acido, succhi di frutta, acqua, frutta, verdura, erbe e bevande alcoliche. Allo stesso tempo, le regole commerciali prevedono lo stoccaggio separato di generi alimentari da prodotti con una breve durata. Gli insetti e i roditori vengono monitorati, poiché la spesa di solito si trova sugli scaffali dei negozi per molti mesi.