Il crock-pot è semplice e comodo da usare. Con il suo aiuto, puoi cucinare zuppe, composta, gelatina, friggere pollame, carne, pesce, cuocere una torta o una torta, preparare yogurt e vari dessert. Al gusto, i piatti cucinati in una pentola a cottura multipla non sono in alcun modo inferiori a quelli preparati su una stufa o in un forno.
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Iniziare esperimenti con una pentola a cottura lenta è più facile con il pollo. Strofina l'uccello a pezzi con sale, pepe e le spezie necessarie, lascia riposare per circa mezz'ora. Trasforma il fornello lento in modalità "cottura", imposta il timer per 40 minuti. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola, mettere un paio di spicchi d'aglio e lasciarlo caldo. Quindi - metti i pezzi di pollo nella ciotola, copri e attendi il segnale del timer. Alla fine del programma, gira il pollo e cuoci altri 40 minuti. Come condimento adatto, puoi usare il pepe al curry. Il piatto finito acquisirà una crosta appetitosa e un bel colore.
Come contorno, riso, purè di patate, verdure in umido o grigliate sono perfetti per il pollo fritto in una pentola a cottura lenta.
Se vuoi cucinare un pollo intero, le carcasse lavate e asciugate di un uccello devono essere strofinate con una miscela di olio vegetale, sale, pepe, zucchero, spezie a piacere, cognac e aglio spremuti attraverso una pressa. In questa forma, l'uccello dovrebbe essere marinato per diverse ore e, meglio ancora, tutta la notte. Metti il pollo sottaceto nella ciotola del multicucina. La modalità di cottura è la stessa: "cottura". Alla fine del programma, l'uccello dovrebbe essere girato dall'altra parte e cuocere per altri 40 minuti. Prima di servire, cospargere la carcassa finita con un sacco di verdure.
Come friggere il pesce in una pentola a cottura lenta
Se il pesce congelato viene preso per friggere, deve essere scongelato prima della cottura. Risciacquare la carcassa, rimuovere le pinne e la coda. Versa l'olio vegetale nella ciotola, attiva la funzione di cottura. Aspetta che l'olio si scaldi un po ', a questo punto taglia il pesce in porzioni, aggiungi sale, rotola nella farina e metti in una ciotola con olio riscaldato. Friggere i pezzi da un lato, accendere dall'altro. Quindi - chiudi il coperchio del multicucina e attiva la modalità "pesce". A piacere, nel processo di cottura, puoi aggiungere la cipolla a semianelli al pesce, carote grattugiate su una grattugia grossa.
Per friggere in una pentola a cottura lenta, è ideale il pesce di varietà a basso contenuto di grassi con un minimo di ossa.