Pasti deliziosi e dietetici possono essere preparati dal pollo. La carne di pollo è considerata ipocalorica, ma il meno grasso nel seno. Ma un sacco di proteine facilmente digeribili, vitamine e minerali, pochissimo colesterolo. Un altro vantaggio del pollo è che cuoce molto rapidamente. E ci sono molti piatti da esso. Puoi friggerlo, cucinarlo o puoi cuocere il filetto di pollo con varie verdure e varie salse.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per 1 porzione di pollo
- al forno con pomodoro e formaggio
- avrà bisogno di:
- 150 g di filetto
- 1-2 pomodori
- 30 g di formaggio a pasta dura
- 70 g di maionese
- verdure tritate.
- Per il pollo
- al forno con banane
- sarà richiesto:
- 600 g di filetto
- 1 cucchiaio farina
- polvere di curry
- burro
- succo di limone
- 6 cucchiai vino bianco secco
- 1/2 tazza di panna e brodo di pollo
- 4 banane
- sale e spezie qb.
Manuale di istruzioni
1
Filetto di pollo al forno con pomodori e formaggio.
Prima di iniziare la cottura, prendere il filetto e sciacquarlo sotto l'acqua corrente.
2
Quindi sbattere la carne, il sale e il pepe.
3
Mettere su una padella preriscaldata, friggere su entrambi i lati fino a doratura.
4
Mentre il filetto è fritto, tagliare il pomodoro a rondelle.
5
Dopo aver fritto il filetto, mettici sopra il pomodoro tritato. Top con una piccola quantità di maionese e cospargere con formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
6
Metti la padella nel forno. Cuocere il piatto ad una temperatura di 200 ° -220 ° C fino a cottura.
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Metti il filetto al forno su piatti porzionati, decoralo con verdure o cetriolo tritato. Come contorno, puoi servire riso o verdure in umido.
8
Puoi cucinare un piatto più originale: filetto di pollo al forno con banane.
Friggere il filetto di pollo su entrambi i lati fino a doratura.
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Ora devi preparare la salsa di cottura. Per fare questo, friggi la farina e il curry nel burro, quindi aggiungi vino bianco e succo di limone. Versare il brodo di pollo e la panna senza smettere di mescolare. Sale e pepe Cuocere la salsa per altri cinque minuti.
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Taglia le banane in cerchi.
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Metti il filetto di pollo fritto e la frutta a fette in una teglia. Versa la salsa.
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Mettere il piatto in forno preriscaldato a 220 ° C. Cuocere per 25 minuti fino a quando appare una bella crosta. Guarnire il piatto finito con erbe tritate, tagliare in porzioni e mettere su piatti.
Consigli utili
Il problema principale quando si cucina il pollo è che spesso risulta secco, non abbastanza succoso. Ma questo può essere evitato se segui alcuni suggerimenti.
In primo luogo, prima di iniziare la cottura, i petti di pollo possono essere immersi nel kefir con sale e un po 'di condimento. È sufficiente che il filetto venga marinato per due ore. Quindi puoi procedere alla sua ulteriore elaborazione.
In secondo luogo, se friggi il filetto, fallo a fuoco lento. Puoi anche versare carne con succo di limone o un po 'di vino bianco secco.
- Petti Di Pollo, Filetto Di Pollo
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