Il pesce di mare cotto al forno è uno dei piatti caldi più facili da preparare. Inoltre, è anche molto utile. Contiene un gran numero di oligoelementi e vitamine necessari all'uomo. Pollock al forno con formaggio e cipolle, si adatta perfettamente come piatto indipendente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Pollock, carcasse 6-8 pz.
- Crema di formaggio a pasta dura 200 g
- Cipolla 2 teste
- Maionese alle olive - a piacere
- Sale qb
- Verdi - a piacere
- Olio vegetale
Manuale di istruzioni
1
Pollock con noi è venduto solo in forma congelata. Pertanto, iniziamo a cucinare con scongelare il pesce. Dovrebbe scongelarsi solo in modo naturale. Nel frigo.
2
Dopo che il pesce si è sciolto, sciacqualo accuratamente sotto acqua corrente fredda.
Se hai acquistato l'intero pesce, dovresti tagliare la testa e la coda.
3
Cospargere il pesce con sale e lasciare per 10-15 minuti.
4
Setaccia la farina in questo momento. Tagliamo le cipolle in anelli abbastanza spessi e strofiniamo il formaggio su una grattugia grande o media.
5
Copriamo la teglia con un foglio di cibo, quindi si sporca meno e sarà più facile da lavare. Ungere la pellicola con olio vegetale.
6
Rimuovere il sale in eccesso dal pesce, cospargere di farina e adagiarlo su una teglia. Più densa è la carcassa adiacente l'una all'altra, meglio è.
7
Impilare la cipolla. Cospargere di formaggio. Cospargere con maionese. Non riempire il pesce con una grande quantità di maionese, se una parte del pesce è senza maionese, va bene. Si diffonde durante la cottura. Il pesce deve essere cotto per 30-40 minuti.
8
Dopo che il pollock è cotto, trasferiscilo accuratamente in un piatto e cospargilo con le erbe.
Presta attenzione
Il tempo viene regolato in una direzione o nell'altra, a seconda delle dimensioni delle carcasse. Non tagliare la cipolla sottilmente, potrebbe bruciare.
Consigli utili
Come con qualsiasi altro pesce, possono essere utilizzati solo prezzemolo e aneto. I verdi dovrebbero essere inodori. Pollock è ottimo con patate lesse e insalate di verdure.