L'erba di Stevia è spesso chiamata un sostituto naturale dello zucchero. Le qualità benefiche della stevia sono riconosciute dalla medicina ufficiale e sono ampiamente utilizzate nel trattamento di varie malattie.
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La medicina tradizionale ha a lungo prestato attenzione all'erba di stevia, usandola in decotti e infusi per il trattamento di malattie del tratto gastrointestinale. Inoltre, la stevia è un componente indispensabile per le persone che decidono di perdere peso, ma non vogliono rinunciare ai dolci.
I benefici della stevia
L'erba viene spesso utilizzata per addolcire i piatti culinari, poiché è 25 volte più dolce dello zucchero e ha un basso contenuto calorico. Inoltre, la stevia abbassa lo zucchero nel sangue, quindi è raccomandata per le persone con diabete.
L'assunzione di decotti e infusi di stevia può migliorare significativamente la salute in presenza di problemi al fegato e alla funzionalità della cistifellea. L'erba ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intero tratto gastrointestinale e protegge il sistema dai patogeni.
La stevia contiene una grande quantità di selenio, zinco, cromo, ferro, calcio, fosforo, magnesio, silicio e rame. Alcuni dolcificanti perdono la loro qualità se esposti al calore. Al contrario, i decotti e le infusioni di stevia conservano un complesso di sostanze utili. Non sono stati osservati effetti collaterali derivanti dall'assunzione di Stevia.