Anche una semplice insalata di snack come la vinaigrette può diversificare la tua tavola festiva se aggiungi carne bollita o affumicata, pesce salato, funghi, fagioli, oltre a decorarla con fiori e figure scolpite di uova sode o verdure.
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Manuale di istruzioni
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Ornamenti di verdure Per decorare la vinaigrette con rose vegetali, sbucciare una striscia sottile e larga da una barbabietola sbucciata o una carota. Stendi le rose dalla striscia. Per le foglie, usa l'aneto o il prezzemolo. Sbucciate una piccola barbabietola bollita, tagliata in quarti. Sul lato rotondo, tagliare le barbabietole per creare petali convessi. Dai petali risultanti, stendi un fiore sui rami di aneto o prezzemolo. Metti olive, olive o piselli al centro del fiore, sbuccia le barbabietole bollite, tagliatele a cerchi e taglia fiori, stelle, cuori e decorale con la vinaigrette, sbuccia la cipolla rossa o rossa, tagliata a metà. Fai una sezione longitudinale sul bulbo e separa attentamente tutti gli strati. Con un coltello, tagliare i bordi di ogni strato in modo da ottenere petali affilati. Inserisci uno strato più piccolo in uno più grande per creare un fiore. Tagliare la cipolla rimanente in petali. Sulla vinaigrette, con il lato convesso rivolto verso l'alto, stendi i petali in un cerchio, metti un fiore al centro del cerchio. Metti i piselli al centro, taglia le estremità del cetriolo sottaceto e taglia le strisce longitudinali ad angolo con un coltello affilato. Taglia il cetriolo in cerchi e decora la vinaigrette risultante con le stelle risultanti. Le stesse stelle possono essere fatte da carote, patate o piccole barbabietole.
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Decorazioni con uova sode Tagliare l'uovo sodo attraverso, estrarre il tuorlo. In entrambe le metà dell'uovo, taglia ad angolo acuto del bordo per formare petali. Schiaccia il tuorlo, mescolalo con la maionese e mettilo al centro di ogni fiore. Per le foglie usare prezzemolo fresco o aneto e tagliare l'uovo sodo. Schiaccia il tuorlo. Tagliare le proteine nel senso della lunghezza in strisce sottili. Sui rami del verde, stendi i petali di camomilla. Nel mezzo della camomilla, giaceva il tuorlo sbriciolato.
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Ornamenti di pesce salato Tagliare il filetto di aringa in un angolo in strisce sottili e rotolare le rose da loro. Metti le rose sui petali di erbe fresche. Strette strisce di aringhe possono essere disposte su una vinaigrette sotto forma di spirali o anelli. Verdure tritate finemente o cipollotti possono essere posizionati al centro dell'anello.