Se ti piace il pesce rosso leggermente salato, questa ricetta è per te.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
Qualsiasi pesce rosso, sale, filo, asciugamano, carta.
Manuale di istruzioni
1
Distribuire il pesce in 2 parti lungo la cresta.
2
Strofina il pesce sulla pelle e taglialo, al ritmo di 2 cucchiai. l. sale e 1 cucchiaio. l. zucchero. per 1 kg.
3
Piegare entrambe le metà insieme, avvolgere nella carta e quindi avvolgere strettamente con un asciugamano. Lega il fascio con il filo.
4
Metti in un sacchetto e lascialo sul tavolo per 2-3 ore, quindi mettilo in frigorifero.
5
Dopo un giorno, sciacqua il sale dal pesce e asciugalo con un tovagliolo di carta. Il pesce è pronto!
Consigli utili
Conservare il pesce in un frigorifero avvolto in un asciugamano. In questo modulo, può essere conservato a lungo.