I deliziosi cracker sono perfetti per uno spuntino per bambini in combinazione con varie bevande. Non è un peccato offrirli a una ragazza che improvvisamente corse a visitare. Friabile, appena si scioglie in bocca, i cracker faranno appello a casa tua. Cuocili una volta e rimarranno sul tuo menu per sempre.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- 3 uova;
- 1 tazza di zucchero
- 250 g di margarina;
- 0, 5 cucchiaini di soda;
- aceto;
- 0, 5 cucchiaini di sale;
- 2, 5 tazze di farina.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere con un mixer 2 uova con 1 tazza di zucchero e 0, 5 cucchiaini di sale fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
2
Grattugiate la margarina su una grattugia, mettetela in una miscela di uova e zucchero, senza smettere di montarla. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea.
3
Spegnere 0, 5 cucchiaini di soda con aceto e aggiungere all'impasto. Mescola tutto bene.
4
Versa 2, 5 tazze di farina in una ciotola e impasta l'impasto. Dividilo in 5 parti e forma da loro panini oblunghi, in apparenza simili a una pagnotta affettata.
5
Copri la teglia con carta da forno, mettici sopra i panini.
6
Sbattere 1 uovo e ingrassare i futuri cracker con una spazzola di silicone. Cuocili in forno, riscaldati a 180-200 gradi. L'impasto si solleverà e diventerà dorato.
7
Rimuovere con attenzione le barrette cotte dalla teglia su un tagliere, tagliarle a fette.
8
Posizionare i cracker su una teglia e riporli in forno. Rosolarli su entrambi i lati. I deliziosi cracker sono pronti. Possono essere serviti caldi e freddi al tavolo.
Buon appetito!
Presta attenzione
Non asciugare eccessivamente i cracker nel forno. Dovrebbero essere di un piacevole colore dorato.
Consigli utili
Metti la margarina nel congelatore prima di preparare l'impasto. Sarà più facile grattugiare.
Nell'impasto per cuocere i cracker, puoi aggiungere l'uvetta. Pre-risciacqualo in acqua calda, se necessario, immergilo per diverse ore. Asciugare l'uvetta con un tovagliolo di carta, arrotolare la farina e aggiungere all'impasto finito. Mescola accuratamente per distribuire uniformemente l'uvetta.
Puoi aggiungere vanillina all'impasto sulla punta del coltello o altre spezie a tuo gusto.
Se non è presente carta da forno, può essere sostituita con pellicola trasparente. Coprilo con una teglia, ungila con la margarina e stendi la pasta.
Se le dimensioni della teglia lo consentono, l'impasto può essere diviso in 2-3 parti.