In questa ricetta per halva cruda, non c'è zucchero o miele, ma ha un sapore altrettanto dolce, oltre che soddisfacente e salutare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - un bicchiere di semi di girasole sbucciati;
- - un bicchiere di uva passa senza semi;
- - un frullatore.
Manuale di istruzioni
1
Laviamo i semi sotto l'acqua corrente e li immergiamo per 1 ora.
2
Risciacqua l'uvetta. Eliminiamo dagli steli.
3
Metti gli ingredienti in una ciotola del frullatore e macina fino a ottenere una massa omogenea.
4
Dalla massa risultante formiamo la forma desiderata: una palla stretta, una mattonella, una caramella.
Halva è pronta.
Buon appetito!
Presta attenzione
Per macinare i semi in un frullatore, devi usare coltelli speciali per tagliare noci o carne. Altrimenti, il frullatore potrebbe non far fronte al carico e bruciarsi.
Halva crudo può essere conservato in frigorifero per un massimo di 7 giorni.
Consigli utili
Appassionati di esperimenti: i semi di girasole possono essere sostituiti con noci e semi diversi, aggiungere semi di papavero e invece dell'uvetta, prendere, ad esempio, le date secche.
In halva crudo, puoi anche usare semi e noci germinati.