Fin dall'infanzia, conosciamo tutti il gusto dei popcorn. Il più delle volte viene venduto in vacanza, al mare e nei cinema. Popcorn è un antipasto che piace tanto agli adulti quanto ai bambini. Popcorn o scoppiettanti, popcorn è l'unico tipo di grano che esplode quando riscaldato. I chicchi di popcorn esplodono perché ogni nucleo contiene una piccola quantità di acqua. Quando il grano si riscalda, l'acqua si trasforma in vapore. I popcorn hanno un alto contenuto di fibre, il che significa che migliora l'attività del tratto gastrointestinale e abbassa il colesterolo nel sangue. Al fine di diversificare il gusto di questo prodotto, utilizzare vari additivi alimentari. Alcuni amano esclusivamente popcorn salati, altri dolci. Sorprende non solo la varietà dei gusti, ma anche la gamma di colori. Ai bambini piace mangiare popcorn dolci multicolori. Per soddisfare la tua famiglia, puoi preparare tu stesso i popcorn a casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- popcorn (8 cucchiai);
- zucchero normale (3/4 cucchiai);
- zucchero di canna (3/4 cucchiai);
- sciroppo di mais (1/2 cucchiaio);
- acqua (1/2 cucchiaio);
- aceto (1 cucchiaino);
- sale (1/4 cucchiaino);
- burro (3/4 cucchiai).
Manuale di istruzioni
1
Prendi una padella, aggiungi zucchero, sciroppo di mais, acqua, aceto e sale. Mescola tutto fino a che liscio.
2
Metti la padella sul gas. Scaldare il contenuto a fuoco medio a ebollizione. Mescola costantemente. Cuocere fino a quando la temperatura raggiunge i 260 gradi.
3
Rendi il fuoco più silenzioso. Aggiungi il burro alla massa. Continua a mescolare.
4
Quindi prendi i popcorn finiti e aggiungili al caramello risultante. Continua a mescolare fino a quando i popcorn sono ricoperti da una crosta di caramello.
5
Prendi una teglia, mettici sopra un foglio di carta. Distribuire la dolcezza risultante in uno strato sottile su una teglia e raffreddare. I popcorn al caramello sono pronti!
Presta attenzione
Per la preparazione di popcorn sul fornello, non usare burro.
Una porzione di popcorn contiene solo trenta calorie, quindi i nutrizionisti raccomandano popcorn come sostituto del pane per le persone in sovrappeso.
Consigli utili
Se i popcorn non si congelano su una teglia, metterli in forno per 1 ora e mescolare ogni 15 minuti. Conservare in una scatola ben chiusa.
- Esperienza personale
- come preparare i popcorn da soli