L'orchidea di mastice è così credibile che non si crede nemmeno alla sua origine artificiale. Un tale fiore decorerà la torta, starà benissimo in un vaso e diventerà un regalo originale.
Scegli la tua ricetta
Usando il mastice, puoi creare decorazioni insolite per le torte - figure di moda degli sposi su una torta nuziale, decorare pasticcini con fiori. Particolarmente sorprendente sulla superficie della torta è un'orchidea di mastice bianco come la neve. Il fiore è così credibile che è quasi impossibile distinguerlo dal presente. Puoi collegarlo a un pezzo di filo e metterlo in un vaso.
Come preparare il mastice
Per prima cosa devi cucinare il mastice stesso. Per fare questo, avrai bisogno di:
- 250 g di zucchero a velo;
- 8-9 cucchiaini di acqua;
- 1 cucchiaino di gelatina.
Immergere la gelatina in acqua per 30 minuti. Periodicamente, deve essere agitato in modo che non si attacchi in una singola massa. Quindi la gelatina dovrebbe essere riscaldata sul fuoco, mescolando, non bollendo. Quando si scioglie, togli dal fuoco e versa lo zucchero a velo setacciato.
La massa deve essere ben miscelata con un cucchiaio in una ciotola, quindi sul tavolo, cospargendo di amido o zucchero a velo. Dovrebbe trasformarsi in una palla liscia. Il mastice è pronto!
Tagliabiscotti o stampino
Successivamente, puoi iniziare a creare un dolce capolavoro. Per lui avrai bisogno di:
- mastice;
- stampi o stencil:
- una palla per assottigliare il bordo;
- stampi;
- nastro di raso;
- amido;
- foglio;
- sciroppo di zucchero.
Se la fattoria ha stampi speciali per ritagliare i dettagli di questo fiore, allora puoi prenderli. In caso contrario, dovresti prima disegnare le parti floreali su un pezzo di cartone, quindi ritagliarle. In totale - 4 parti.
Due sono identici. Questi saranno i petali di una dolce orchidea. Sono rotondi, hanno un piccolo rettangolo nella parte inferiore. È con il loro aiuto che i petali del mastice sono collegati tra loro.
La parte successiva è composta da tre petali ovali disposti simmetricamente. Per realizzare uno stencil simile, prima disegna un triangolo isoscele sul cartone, quindi un petalo su ciascuno dei suoi vertici.
L'ultimo componente è il più piccolo. Questo è il centro del fiore - lo stame. Sembra una farfalla con i baffi e ali non molto grandi.