La fonduta è un popolare piatto svizzero che è molto facile da cucinare a casa. Servilo durante una festa amichevole o in una cerchia familiare. Tieni presente che il piatto è molto ricco di calorie, quindi non dovresti abusarne. Se non si dispone di un apparecchio speciale, la fonduta può essere preparata in una pentola o casseruola dalle pareti spesse.
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Fonduta: cosa succede
L'essenza della fonduta è semplice. In una padella o un apparecchio speciale con riscaldamento, il formaggio si scioglie e quindi vengono immerse fette di pane. Ci sono altre opzioni per questo piatto - ad esempio, fonduta con brodo di carne o burro fuso, in cui vengono immerse fette di verdure, carne o pesce. Per dessert, puoi servire la fonduta di cioccolato originale, che viene fornita con frutta fresca tritata, bacche e marshmallow.
Nonostante la varietà, l'opzione di formaggio rimane la più popolare. La vera fonduta svizzera è prodotta con formaggio groviera. Tuttavia, può essere sostituito con un altro formaggio semi-solido, ben fuso. Si noti che il formaggio fuso non può essere lavato con bevande fredde. Sotto l'influenza della birra o del vino ghiacciati, nello stomaco si forma un film difficile da digerire, che può portare a cattive condizioni di salute. Bevi la fonduta con caffè o tè caldo, sono adatte anche bevande alcoliche calde: grog, vin brulè, punch.