Il pomelo, il gigante agrumato giallo-verdastro, sta guadagnando sempre più popolarità tra i nostri concittadini, non inferiore nel gusto a frutti come l'arancia e il pompelmo.
La sua pulizia non richiederà molto tempo e non causerà problemi. Tutto è molto più semplice di quanto possa sembrare a prima vista, perché tagliare un pomelo non è più difficile di un'arancia.
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Manuale di istruzioni
1
Come ogni altro frutto, prima di tutto, devi lavare il manico di scopa. Innanzitutto tagliare il "cappello" o la parte superiore del feto. Dal momento che la pelle del pomelo è piuttosto spessa, puoi tranquillamente, senza paura di danneggiare la carne, tagliare 1, 5-2 cm.
2
Fai diversi tagli verticali, come se dividessi il frutto in fette. Oppure fai un'incisione a spirale dal centro della parte superiore del feto fino al fondo. La profondità dell'incisione dovrebbe essere di circa 0, 5 cm, a seconda delle dimensioni della scopa stessa.
3
Ora con le mani o, aiutandoti con un coltello, inizia a rimuovere la pelle, separandola dal feto. Allo stesso modo, lo strato bianco tra la pelle e la polpa viene facilmente rimosso.
4
Dopo aver completamente pulito la carne dalla pelle, dividerla a fette. Ma questo non finisce qui. Per sbarazzarsi del gusto amaro e astringente, è necessario rimuovere il film bianco dalle fette e rimuovere gli strati e le vene (come quando si pulisce il pompelmo). Ora il frutto è completamente pronto da mangiare.
Presta attenzione
Si noti che esistono diverse varietà di pomelo. I frutti possono avere diverse forme, dimensioni e un colore della pelle verde, rosa o giallo.
Consigli utili
1. Se vuoi solo risparmiare tempo e non scherzare con una pulizia completa del feto, puoi semplicemente tagliare a metà il manico di scopa e mangiare la polpa con un cucchiaio, come da un piatto. Puoi aggiungere zucchero a piacere e desiderio.
2. Ricorda che la pelle del pomelo deve essere liscia o lucida. La maturità del feto è determinata dall'aroma: se è forte, il feto può essere mangiato.
3. Il pomelo può essere conservato a temperatura ambiente per diverse settimane e la frutta sbucciata - non più di 2 giorni, perché perde le sue sostanze benefiche e gli oligoelementi.
Il pomelo, di norma, viene spesso consumato crudo, ma questo ospite esotico aggiungerà un tocco di mistero e fascino alla composizione di sughi di carne, dessert alla frutta, ripieni per prodotti da forno o marmellata.