La zuppa può essere tranquillamente definita un tale piatto, che viene servito al tavolo in quasi tutte le case. Per preparare la zuppa di pollo non avrai bisogno di molto tempo: preparare questi primi piatti è molto semplice e mangiato con grande piacere.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Per la zuppa di spaghetti di pollo:
- 1 pollo;
- 250 g di vermicelli;
- 400 g di patate;
- 150 g di carote;
- 150 g di cipolla;
- 2 foglie di alloro;
- sale qb;
- verdi a piacere;
- olio vegetale;
- Per la zuppa di pollo con piselli:
- 1 tazza di piselli;
- 500 g di pollo;
- 1 cipolla;
- 1 carota;
- 3 patate;
- sale qb;
- verdi a piacere;
- olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Per preparare una deliziosa zuppa di pollo con spaghetti, prendi il pollo, lavalo e taglialo a pezzetti. Metti i pezzi di carne in una padella, riempili d'acqua e cuoci fino a quando saranno teneri, non dimenticare di salare il brodo a piacere. Mentre il pollo viene cotto, sbucciate, lavate e tritate finemente le cipolle. Risciacquare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa. Friggere le cipolle e le carote in una padella in una piccola quantità di olio vegetale.
2
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Quando la carne di pollo è quasi pronta, metti le patate nel brodo e cuocile per 10 minuti. Quindi aggiungi la padella di carote e cipolle nella padella e lascia sobbollire la zuppa per altri 7-10 minuti. Successivamente, aggiungi i vermicelli e cuoci la zuppa fino a quando non è pronta. Assicurati che i vermicelli non bollano! Qualche minuto prima della fine della cottura, aggiungi foglia di alloro, pepe, prezzemolo e aneto a piacere. Spegni il fuoco e lascia fermentare un po 'la zuppa sotto il coperchio chiuso.
3
Al fine di gustare deliziosi piselli di notte, e poi metterlo a ebollizione, aggiungendo bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello - un simile trucco consentirà ai piselli di non trasformarsi in porridge. Dopo 15-20 minuti, metti il pollo lavato in anticipo e tagliatelo a pezzetti e salate il brodo a piacere.
4
Risciacquare e tagliare a dadini le cipolle. Grattugiare le carote lavate su una grattugia grossa e friggere le verdure preparate in olio vegetale, quindi aggiungerle al piatto di cottura. Ora sbucciate le patate pre-lavate, tagliatele a cubetti e 5-7 minuti dopo aver aggiunto la frittura, mettete in una padella. Cuocere la zuppa fino a cottura per altri 10-15 minuti. Prima di servire il piatto, decoralo con verdure tritate finemente a piacere.
- Come preparare una deliziosa zuppa di pollo ai vermicelli
- Come cucinare una deliziosa ricetta di zuppa di pollo con piselli
- deliziosa zuppa di pollo