Se sei stanco delle torte del classico impasto, che quasi ogni casalinga può impastare, allora puoi trattare te stesso ei tuoi cari con torte di un delizioso impasto di ricotta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 2 confezioni di ricotta
- - 2 tazze di farina
- - 2 uova
- - 2 cucchiai panna acida
- - 1 cucchiaino soda
- - 0, 5 cucchiaini sale
- - olio vegetale
Manuale di istruzioni
1
Strofina la ricotta attraverso un setaccio. Dovrebbe risultare essere cagliata.
2
Versare le uova sbattute, la panna acida, la soda e il sale. Mescolare accuratamente e aggiungere la farina lì. Impastare la pasta.
3
Stendere una palla uniforme dall'impasto, coprire con un panno pulito e metterlo in frigorifero per 30 minuti.
4
Metti l'impasto su una superficie infarinata. Tagliarlo a pezzetti e arrotolare le torte di circa 0, 5 cm di spessore.
5
Su ogni torta, metti un ripieno pre-preparato, pizzica attentamente i bordi in modo che il ripieno non cada.
6
Scaldare l'olio in una padella e friggere a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.
Presta attenzione
Le torte di pasta di ricotta sono deliziose sia calde che fredde. Puoi prendere qualsiasi riempimento a tua discrezione. Può essere patate, bacche, ecc.