Piatto luminoso e colorato - frittelle di farina di mais. Un tipo può provocare il desiderio di provare un pancake, soprattutto se servito con panna acida, miele, marmellata o marmellata.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 2 uova
- - 1 bicchiere di latte,
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
- - sale qb,
- - 5 cucchiai. cucchiai di farina di mais
- - 1, 5 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Rompere due uova in qualsiasi ciotola conveniente, aggiungere lo zucchero e un po 'di sale. Sbatti con una frusta fino a formare una schiuma rigogliosa.
2
Aggiungi il latte alle uova sbattute e mescola. Il latte può essere sostituito con una crema al 10 percento. Se le uova utilizzate sono tuorlo leggero, aggiungi alcuni pizzichi di curcuma alla massa risultante (la curcuma darà ai pancake un colore brillante). Aggiungi farina e frusta la massa. Lasciare l'impasto da parte per 50 minuti.
3
Aggiungi olio vegetale all'impasto e mescola.
4
Scaldare la padella al massimo del calore. Ungere una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Mescolare l'impasto e versare la porzione in una padella preriscaldata. Non c'è bisogno di temere che l'impasto sia abbastanza liquido. Friggere il pancake per due minuti a fuoco medio. Quindi girare e friggere per un altro minuto. Trasferire il pancake finito sul piatto, friggere i pancake rimanenti.
5
In pancake pronti, avvolgere il ripieno (ricotta, marmellata, carne) o servire con panna acida, con latte condensato o miele. Per i pancake, devi anche servire tè caldo, caffè o latte.