La ricetta originale per le casseruole di ricotta: un dolce leggero a basso contenuto calorico o, se servito correttamente, il piatto principale. La casseruola viene cotta facilmente e rapidamente, non richiede esperienza culinaria. Il tempo di cottura della massa è di 5 minuti. Cuocere in forno a microonde per circa 20 minuti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- ricotta 300g
- 1 pz uovo
- 0, 5 tazza di latte
- 1 pz pomodoro
- prugne secche
- spezie (coriandolo, cannella, anice)
- yogurt alla frutta come condimento a piacere
- Questa quantità di ingredienti è progettata per preparare una o due porzioni.
Manuale di istruzioni
1
Metti la ricotta in uno stampo (i piatti dovrebbero essere adatti per l'uso in un forno a microonde), schiacciala in modo che non ci siano grumi grandi. Usa solo ricotta fresca naturale, preferibilmente rustica, senza additivi.
2
Prendi un pomodoro fresco di media grandezza. Tagliatelo a fettine sottili, mettetelo sulla cagliata.
3
Aggiungi prugne tritate finemente, sposta.
4
In una ciotola separata, sbatti l'uovo e il latte, come su una frittata, aggiungi a loro le spezie a piacere: cannella, coriandolo, anice. Versare la ricotta con la miscela risultante, mescolare tutti gli ingredienti. Assicurati che i pomodori non rilasciano succo.
5
Metti lo stampo nel microonde, copri. Cuocere la casseruola per circa 20 minuti a temperatura media.
Presta attenzione
Assicurati che i tuoi piatti siano adatti per l'uso nel microonde. Altrimenti, rischi di rovinare non solo la casseruola, ma anche il microonde.
Consigli utili
La casseruola può essere servita come dessert, se la versi con yogurt alla frutta.
Una casseruola sarà un degno secondo piatto se aggiungi un sacco di verdure e servi con panna acida.
Se hai acquistato prugne secche dure, immergile in acqua. La morbidezza delle prugne dovrebbe facilitare il morso e la masticazione della frutta secca.
I semi di anice aggiungeranno un gusto squisito a qualsiasi piatto di latte.
Articolo correlato
Come cucinare la casseruola di ricotta con albicocche secche