I panini turchi al sesamo hanno un gusto molto delicato, un aroma gradevole e croccante. Sicuramente i tuoi cari non rimarranno indifferenti a un piatto così delizioso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina - 450-500 g;
- - latte caldo - 160 ml;
- - lievito fresco - 15 g;
- - uova - 2 pezzi.;
- - olio d'oliva - 80 ml.;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - burro;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - semi di sesamo - 1-2 cucchiai;
- - sale - 1, 5 cucchiaini.
Manuale di istruzioni
1
Combina ingredienti come lievito e zucchero semolato. Versare questa miscela con latte caldo e mettere da parte fino a quando non si forma una schiuma simile a un tappo.
2
Nella farina precedentemente setacciata, introdurre la massa di lievito, cioè l'impasto, nonché il sale, un uovo e olio d'oliva. Mescola correttamente. Metti la pasta finita in calore per circa un'ora.
3
Dopo un'ora, tagliare l'impasto in 10 parti uguali. Stendine uno con l'aiuto di un mattarello a forma di ovale. Sullo strato formato, eseguire tagli, facendo un passo indietro dal bordo di mezzo centimetro. Lubrificarlo con burro pre-ammorbidito. Macinare il formaggio con una grattugia e mettere l'impasto. Rotola la formazione in diagonale. Avvolgere il rotolo risultante, come in una spirale. Prepara il resto dei panini esattamente allo stesso modo.
4
Lasciare le spirali dall'impasto a temperatura ambiente per 10 minuti. Dopo un po ', ungili con un uovo di gallina precedentemente sbattuto in una ciotola separata e guarnisci con semi di sesamo. In questa forma, trasferisci su una teglia e lascia cuocere in forno a una temperatura pari a 180 gradi per 20-25 minuti. I panini al sesamo turco sono pronti!