Le polpette morbide e succose possono iniziare a essere preparate per i bambini da un anno. Per la versione per bambini, utilizzare carne macinata di carne di tacchino o altra carne macinata a basso contenuto di grassi. La carne macinata di tacchino è caratterizzata da basso contenuto calorico e succosità. Sembra pollo, ma ha un colore più scuro. Il sapore della carne macinata di tacchino è piuttosto neutro, il che ti consente di mostrare qualsiasi immaginazione durante la preparazione di capolavori culinari.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - carne macinata - 500 g;
- - uova - 2 pezzi.;
- - sale, spezie - a piacere;
- - riso - 100 gr.;
- - cipolla - 2 torce medie;
- - carote - 2 pezzi taglia media;
- - olio vegetale per lubrificare la padella.
- Per preparare la salsa:
- - succo di pomodoro - 200 g;
- - acqua - 100 g;
Manuale di istruzioni
1
Cominciamo a cucinare il riso. Lavalo accuratamente sotto l'acqua corrente: è più conveniente sciacquare il riso in uno scolapasta. Mettiamo 100 g di riso in una padella, versiamo 200 g di acqua, sale qb, mettiamo a fuoco. Cuocere il riso per 15 minuti. al piano dello stato finito. Puliamo cipolle e carote: tagliamo a cubetti cipolle, tre carote su una grattugia grossa. Trasferisci le cipolle e le carote nella carne macinata in una ciotola profonda e mescola accuratamente.
2
Aggiungi 2 uova alla carne macinata, salate le spezie a piacere. Se hai intenzione di cucinare polpette per bambini, non aggiungere spezie. In questo caso, polpette per adulti, quindi ho aggiunto le spezie. Mescola bene la carne macinata.
3
Metti il riso cotto sul pavimento dello stato finito alla massa risultante, impasta fino a che liscio: è meglio farlo con le mani pulite.
4
Ungere delicatamente la teglia con olio di semi di girasole. Iniziamo a formare polpette. Facciamo palline tritate e le mettiamo su una teglia. In modo che la carne non si attacchi alle mani, è necessario inumidire le mani con acqua. Metti la padella in forno per 15 minuti. ad una temperatura di 200 ° C, in modo che le nostre polpette siano dorate.
5
Preparare la salsa: mescolare il succo di pomodoro con acqua a temperatura ambiente, sale qb. Se il succo di pomodoro è acido, puoi aggiungere un po 'di zucchero.
Prendiamo la padella in 15 minuti, versiamo le polpette con salsa di pomodoro e fissiamo per altri 15 minuti. Dopo il tempo, otteniamo le polpette aromatiche e godiamo il gusto aromatico.
