Molti sono abituati ad acquistare salsicce nel negozio e praticamente non pensano se un prodotto simile può essere preparato a casa. È molto semplice e sorprendentemente veloce. Più veloce di fare gnocchi.
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Ne avrai bisogno
- - 500 grammi di pollo,
- - 1 uovo
- - 50 grammi di burro,
- - 100 ml di latte,
- - pepe nero macinato qb,
- - 0, 5 cucchiaini di sale,
- - 0, 5 cucchiaini di coriandolo in polvere,
- - 0, 5 cucchiaini di paprika.
Manuale di istruzioni
1
Per le salsicce avrai bisogno di pollo tritato. Se non vuoi preoccuparti di cucinare carne macinata, acquistala subito nel negozio.
2
Preparare il pollo tritato è molto semplice. Risciacqua accuratamente il filetto, quindi passa attraverso la piccola griglia nel tritacarne. Puoi scorrere il filetto attraverso un frullatore, a cui è più conveniente.
3
Nella carne arrotolata, aggiungi un uovo (puoi sbattere un po '), 50 grammi di burro morbido, mezzo bicchiere di latte (200 ml di vetro), mezzo cucchiaino di sale e tanto coriandolo macinato, condisci con pepe, paprika e qualsiasi altra spezia preferita, mescola bene.
4
Il ripieno è pronto, ora devi formare una salsiccia. Determina tu stesso le dimensioni, alcuni amano di più, mentre altri preferiscono quelli piccoli. Stendi la pellicola sulla superficie di lavoro, mettici sopra due cucchiai di pollo tritato. Avvolgere e formare una salsiccia delle dimensioni desiderate (non risparmiare la pellicola, il ripieno può essere attorcigliato in tre strati). Lega le estremità del film in un nodo o tira con un filo forte.
5
Le salsicce possono essere semplicemente congelate per cucinare in seguito con un contorno. Puoi anche pre-bollire, quindi mettere nel congelatore (quindi scongelare e cuocere).
6
Versa dell'acqua nella padella, dopo aver fatto bollire, immergi le salsicce per 15 minuti. Friggere a piacere o servire bollito al tuo contorno preferito.