Torte a strati e complesse coulibia - decorazioni per la tavola festiva. Sono molto gustosi, tuttavia, la preparazione di un tale lavoro culinario richiederà molto tempo. Pertanto, per il tè familiare quotidiano bevendo o trattando ospiti inaspettati, ha senso preparare una torta veloce. Scegli una delle ricette semplici e prepara la tavola: queste torte sono cotte molto velocemente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Torta di marmellata rapida:
- 200 g di burro;
- 200 g di panna acida;
- 3 tazze di farina;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 uova
- 0, 25 tazze di zucchero;
- 1 bicchiere di marmellata di frutta.
- Torta rapida di formaggio e ricotta:
- 100 g di burro;
- 250 g di ricotta morbida;
- 2 tazze di farina.
- Per il ripieno:
- 150 g di formaggio piccante;
- 150 g di ricotta;
- 1 spicchio d'aglio;
- prezzemolo e aneto;
- sale;
- pepe nero macinato;
- 1 tuorlo d'uovo
Manuale di istruzioni
1
Torta di marmellata rapida
Prova a cuocere una torta veloce con marmellata di frutta - mela, pera, prugna o pesca. Metti la farina e il burro in una ciotola profonda e trita con un coltello in piccole briciole burrose. Versare in panna acida mescolata con sale e impastare rapidamente la pasta cruda. Lubrificare la padella profonda e stendere sopra l'impasto con uno strato sottile, premendolo con le dita. Mettere la padella nel forno preriscaldata a 200 ° C e cuocere leggermente la torta. La torta dovrebbe essere leggermente marrone.
2
Separare con cura gli scoiattoli dai tuorli e sbatterli in una schiuma forte. Aggiungi lo zucchero alla fine della frusta. Rimuovere la teglia dal forno e ricoprire uniformemente la superficie della torta con la marmellata. Copri la marmellata con uno strato di proteine montate e rimetti la padella nel forno. Cuocere fino a quando le proteine sono leggermente dorate. Rimuovere la torta dal forno, rimuovere con attenzione dalla teglia e tagliarla in porzioni.
3
Torta rapida di formaggio e ricotta
Se preferisci un'opzione non zuccherata, prepara una torta di cagliata al formaggio. Mescolare il burro ammorbidito con la ricotta morbida e strofinare bene. Aggiungi la farina e impasta la pasta di plastica cruda. Ungi una forma rotonda o una padella profonda con il burro e posiziona l'impasto, distribuendolo in uno strato uniforme e lasciando i bordi liberi per pizzicare.
4
Preparare il ripieno. Grattugiate il formaggio piccante e mescolatelo con la ricotta morbida. Trita uno spicchio d'aglio, trita il prezzemolo e l'aneto. Metti l'aglio e le erbe nella miscela di ricotta, aggiungi l'uovo, il sale e il pepe nero macinato a piacere. Strofina la massa fino a renderla completamente omogenea e distribuiscila uniformemente sull'impasto. Sollevare i bordi delle tortillas e pizzicarle, lasciando un grande buco nel mezzo. La torta dovrebbe apparire come una grande cheesecake. Mescolare il tuorlo e ungere la superficie della torta. Mettere lo stampo in un forno preriscaldato a 200 ° C e cuocere fino a cottura. Servi la torta sul tavolo.