Sono finiti i giorni in cui i frutti esotici erano visti solo in TV. Ora in ogni supermercato puoi acquistare avocado freschi e in qualsiasi ristorante puoi gustare deliziosi piatti di questo frutto. Gli avocado possono essere facilmente preparati a casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Ricetta numero 1. Insalata "Leggerezza".
- ingredienti:
- 1 grande avocado;
- 200 g di carne di krill in scatola;
- 1 mela verde
- 1 cetriolo fresco;
- 1 cucchiaio di maionese.
- Ricetta numero 2. Insalata "Hearty".
- ingredienti:
- 1 grande avocado;
- 100 g di salmone rosa in scatola;
- 4 pomodori freschi;
- 200 g di pasta;
- 100 g di olive;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 3 cucchiai di succo di limone;
- lattuga;
- sale
- q.b. pepe
Manuale di istruzioni
1
Ricetta numero 1.
Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti.
2
Sbucciare l'avocado e rimuovere la pietra da esso.
3
Tagliare l'avocado a cubetti.
4
Strofina il cetriolo su una grattugia grossa.
5
Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungi 200 g di carne di krill, mescola.
6
Condisci l'insalata con 1 cucchiaio di maionese, mescola e servi.
7
Ricetta numero 2.
Bollire 200 g di pasta fino a cottura. È possibile utilizzare le "shell".
8
Risciacqua la pasta e versaci sopra l'olio d'oliva. Raffreddare la pasta a temperatura ambiente.
9
Sbucciare l'avocado freddo (dal frigorifero), rimuovere la pietra e tagliarlo a cubetti.
10
Tagliare il filetto di salmone rosa a fettine.
11
Tagliare i pomodori a fettine.
12
Sbucciare le olive e tagliarle a metà.
13
Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera, versa olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescola l'insalata.
14
Disporre le foglie di lattuga su un piatto largo, mettere sopra l'insalata finita.
Presta attenzione
Le foglie di avocado sono estremamente tossiche! Non mangiarli o offrirli agli animali.
Consigli utili
La polpa di avocado viene utilizzata nella preparazione di panini con pesce e frutti di mare. In questo caso, gli avocado vengono spruzzati con succo di limone in modo che il frutto non si ossidi e non perda il suo fascino visivo.
I frutti di avocado sono poveri di calorie, ma benefici in vitamine e grassi monoinsaturi. Sono spesso usati nella cottura di cibi dietetici.
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